O que é Geléia Real?

A geléia real é uma substância cremosa, acentuadamente ácida, cheiro e sabor fortes, cor e consistência do leite condensado, produzida, mediante secreção glandular, por abelhas operárias jovens, de poucos dias, e destinada exclusivamente à alimentação das larvas e da rainha.

Todas as larvas são alimentadas com geléia real nos dois primeiros dias de vida; a rainha, porém, a come durante toda a vida. E aí está a razão da diferença entre as operárias (que pesam 125 mg, medem 12 mm de comprimento, e vivem no máximo 45 dias) e as rainhas (que pesam 200 mg, medem 17 mm de comprimen¬to, e vivem até 5 anos pondo 2000-3000 ovos por dia).

Composição química

Em 100 gramas de geléia real encontram-se:
Agua 24,15 g
Hidratos de carbono 20,00 g
Proteínas 30,62 g
Gorduras 3,00 g
Extratos etéreos 15,22 g
Sais 2,34 g

Os mais importantes sais minerais contidos na geléia real são os de: fósforo (0,67 g), azoto (0,58 g), enxofre (0,38 g), cálcio, ferro, manganês, potássio, magnésio, etc.
A geléia real também encerra vitaminas: tiamina (Vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), ácido pantotênico (vitamina B3), niacina (vitamina BB ou PP), adermina ou piridoxina (vitamina B6), biotina, inositol, ácido fólico, ácido ascórbico (vitamina C).

Propriedades terapêuticas:

Facilita o metabolismo celular agindo como estimulante, fortificante, acelera a recuperação e tonifica o organismo,evita o envelhecimento precoce, antibiótico, antiinfeccioso, impotência, depressão.

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